chefNini vous présente son premier livre de recettes !
"Douceurs sucrées", c’est la compilation de 28 recettes :- inédites : pensées et réalisées uniquement pour ce livre.
- originales : pour chaque recette, ma touche créative. Les classiques sont revisités.
- simples : tout le monde peut se lancer. J’ai veillé à détailler clairement les étapes de chaque recette.
- gourmandes : des fruits, du chocolat, du caramel... tout pour aiguiser votre gourmandise.
- inratables : j’ai testé et réalisé ces recettes au moins 3 fois. Succès assuré. Et en cas de difficulté, je suis là pour vous aider par e-mail. Aucun livre de librairie ne vous propose ce service !
Vous retrouverez également des conseils et des astuces en tout genre.
Toutes les occasions sont bonnes pour les essayer : autour d'un thé avec vos amis, pour vos enfants au retour de l'école, lors d'un brunch en famille ou tout simplement pour vous-même et vous faire plaisir.
Réservé exclusivement aux gourmands !
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Format Poche : Ce livre est imprimé sur du papier texturé blanc 90g/m², à l'instar des livres de poche. Les photographies sont douces et offrent un faible contraste pour donner une apparence et une impression informelles à ce livre. Sa couverture est souple avec une finition brillante. Si vous êtes pointilleux sur la qualité des photos et du papier, préférez la version "Standard".
Format Standard : Ce livre est imprimé sur un papier 135 g/m² qui propose un fini mi-mat lisse. Ce papier de qualité offre un très beau rendu et met les photographies en valeur. Sa couverture est souple avec une finition brillante.
Table des matières
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- Financiers aux cerises
- Fondants chocolat noir et miel
- Sucettes de Pop-Corn
- Pizzettes aux fruits rouges
- Porridge café aux fruits secs
- Biscuits croquants aux pralines roses
- Madeleines à l’amaretto
- Barquettes à la framboise
- Cookies double saveurs
- Flans aux figues et à la cannelle
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- Panna cotta trois chocolats
- Gaufres au thé vert Matcha, coulis rouge
- Muffins au miel, fraises et pignons de pin
- Confiture de poires aux épices
- Croques épicés "banane et chocolat"
- Pommes au four farcies de pruneaux au porto
- Barres de céréales au chocolat et à l’orange confite
- Cakes aux noisettes et à la banane
- Petits pains aux abricots secs
- Brownies chocolat noir et beurre de cacahuète
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- Crèmes brûlées vanillées au lemon curd
- Gâteaux de semoule aux raisins secs et sirop d’érable
- Pancakes "surprise" à la confiture de lait
- Sucettes de whoopies à la crème de marron
- Sablés au quinoa soufflé
- Chocolat chaud à la cannelle
- Smoothie figue et poire
- Smoothie ananas et banane
À propos de l'auteur
Sous le pseudonyme de chefNini, j’anime depuis février 2008 un blog de cuisine du même nom : www.chefnini.com.
Ma cuisine se veut créative, accessible à tous et gourmande. Je réalise couramment des dossiers culinaires sous un angle pédagogique afin de donner toutes les clefs à mes lecteurs pour se lancer.
En juillet 2010, je décide de me lancer dans l’aventure de l’auto-édition de mon premier livre de recettes. C’est ainsi qu’à 27 ans, j’obtiens le statut d’auto-entrepreneur avec le projet de devenir auteur culinaire et blogueuse professionnelle.
«Douceurs Sucrées» n’est que le début : je travaille actuellement à la conception de mon deuxième livre. Sa sortie est prévue pour l’année 2012.